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百日咳食療

百日咳:症狀、預防方法、後遺症治療及食療

百日咳症狀

百日咳在初期可能表現為一般感冒的症狀,如流鼻涕、打噴嚏、輕微咳嗽和低燒,但隨著病情進展,咳嗽會變得非常嚴重,並且可能引致昏迷或影響呼吸和進食。百日咳病徵可持續數星期,而且可引起肺炎、痙攣、腦細胞死亡等併發症。[1]

百日咳又名「雞咳」,是因為百日咳患者劇烈咳嗽時,會伴有特殊的高頻的「呼哧」(Whoop)呼吸聲(雞鳴樣咳嗽),聲音如雞叫。

百日咳的病程通常分為三階段:初期、發作期和恢復期。每個階段的症狀和持續時間各不相同,並且可能需要不同的治療方法。

 

百日咳成因

百日咳是由百日咳博德氏桿菌引起的一種高度傳染性呼吸系統疾病。[2]百日咳可透過直接接觸病人的飛沫傳播,當感染者咳嗽、打噴嚏或說話時,就會將這種細菌傳播到空氣中,由此感染他人。

 

百日咳會自己好嗎?

百日咳的潛伏期由 4 - 21 天不等,通常為7 - 10 天。病情初期病徵難以分辨,因此很容易會拖延病情,百日咳通常需要治療,不應該僅依賴自身恢復。如果未進行適當的治療,可能導致嚴重的健康問題。

 

百日咳治療

百日咳的治療通常包括抗生素治療,抗生素可以幫助消除體內的百日咳博德氏桿菌。如果患者長時間發燒和咳嗽,且在咳嗽時出現嚴重的氣喘情況,應立即送院接受治療。百日咳的恢復期時,一般會建議中醫調理,加速身體恢復。

 

中醫治療百日咳後遺症

從中醫角度,治療百日咳後遺症重在養陰潤肺,益氣健脾。百日咳多為「肺熱」或「肺燥」所導致的,大病之後,肺陰受損,在補氣同時必須養肺陰,常用中藥包括沙參、麥冬、玉竹、桑葉、天花粉、百合、杏仁等等。肺氣受損,氣逆而咳,若肺氣不能肅降,配合針灸治療有助止咳平喘。

 

百日咳食療

在百日咳的食療中,建議食用一些能夠潤肺止咳、補氣養陰,而不過份滋膩的食物,例如雪梨、蜂蜜、百合等都是合適的食療。

川貝燉雪梨

材料:川貝母 10 克、雪梨 1 個、冰糖適量。

做法:

  1. 將川貝母用清水浸泡半小時,然後用刀背敲碎;
  2. 雪梨切頂備用,去芯;
  3. 把川貝母與冰糖放到雪梨中,蓋上雪梨頂固定,一起放入燉盅中;
  4. 將燉盅放入燉鍋內,加入適量的熱水;
  5. 用中火燉煮40分鐘至1小時,直到雪梨變軟即可。

注意:適合食療因人而異,建議先向註冊中醫師查詢。川貝母性寒,有清熱、潤肺、止咳的功效,與雪梨同燉,不僅可以增強止咳的效果,還能滋潤肺部,對於百日咳患者有很好的療效。但是,若體質本身偏寒的人應避免食用。

 

百日咳預防

百日咳的主要預防措施是接種百日咳疫苗。此外,保持良好的衛生習慣,如勤洗手、避免接觸感染者等,也是非常重要的。若家人患上百日咳,建議患者隔離,亦要保持室內空氣流通和清潔。

 

[1] 家庭健康服務 – 白喉、破傷風、無細胞型百日咳及滅活小兒麻痺混合疫苗. (n.d.). https://www.fhs.gov.hk/tc_chi/health_info/child/485.html

[2] 衞生署 衞生防護中心 – 百日咳. 衞生防護中心. (n.d.). https://www.chp.gov.hk/tc/healthtopics/content/24/35.html

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